Recepti za zdrave i brze obroke na radnom mjestu

Tko nije barem jednom ručao pred računalom i to pecivo ili burek iz obližnjeg ugostiteljskog objekta neka digne ruku.

U našem uredu nije dignuta ni jedna ruka, a pretpostavljamo da je tako i u većini ostalih.

Pauze za ručak često se provode ispred računala jer je vremena uvijek malo a obaveza puno, a ni onaj burek nije tako loš.

No, koliko je to dobro za organizam?

Nažalost, nimalo. 

Ljudi se već godinama nekvalitetno hrane na radnom mjestu, prvenstveno iz nedostatka vremena.

Što kada bismo vam rekli da možete jesti ukusne i zdrave ručkove, a za to vam treba samo malo pripreme večer prije i dva decilitra vruće vode na poslu?

Upoznajte samo-dodaj-vodu obroke!

Pod samo dodaj vodu misli se točno na to, na poslu treba dodati malo vruće vode, pričekati i hranjiv i ukusan obrok je gotov za nekoliko minuta. 

Priprema uključuje i dan ranije, no trud će vam se sigurno isplatiti.

Donosimo vam nekoliko recepata koje možete pripremiti dan ranije i ponijeti sa sobom, no upozoravamo vas: možda će kolege iz ureda biti ljubomorni.

Zdravi doručak: topla zobena/ovsena kaša 

Za sve one koji ujutro jednostavno ne stignu doručkovati ili im više odgovara pojesti nešto laganije tijekom radnog vremena (pa pravi ručak nakon posla), topla zobena/ovsena kaša je pravo rješenje.

Za ovaj nutritivno bogat i zdrav doručak potrebno vam je: 

• 30 grama instant zobenih/ovsenih pahuljica (ili pahuljica jako sitnog tipa)
• 2 žlice mlijeka u prahu
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žličica (ili manje) šećera/zaslađivača po izboru 
• malo cimeta
• žlica suhog voća
• žlica orašastih plodova (bademi, lješnjaci, orasi…)

Sve sastojke jednostavno spakirajte u posudicu ili vrećicu. Na poslu smjesu preselite u posudu koja podnosi više temperature, dodajte otprilike 150 mililitara vruće vode i pričekajte nekoliko minuta.

Ako smjesu spakirate u staklenku s poklopcem neće vam trebati posebna posuda na poslu.

I to je to, vaš topli doručak bogat monozasićenim masnim kiselinama (iz chia sjemenki i orašastog voća)  i složenim ugljikohidratima je spreman.

Zdravi ručak: kus kus s piletinom i povrćem

Kus kus je odličan prilog koji nije potrebno kuhati jer već dolazi skuhan, samo ga treba “rehidrirati” vrućom vodom. 

Za ovaj recept trebat će vam malo više pripreme, no ako imate ostataka piletine od nekog drugog obroka, brže ćete biti gotovi. 

Za ovaj ukusan obrok trebat će vam:

• 5 žlica kus kusa
• 5 žlica narezane piletine (kuhane ili pečene)
• 1 žlica naribane mrkve
• 2 žlice kuhanog graška
• 2 žlice kukuruza iz konzerve
• svježe povrće po izboru
• malo suhog peršina
• ¼ kokošje kocke za juhu
• 1 žlica sjeckanog luka
• malo svježeg češnjaka ili češnjaka u granulama
• papra i soli po želji

Naravno, nisu vam potrebni svi dodaci, no ova kombinacija čini bogati obrok pun okusa. 

Ovaj recept možete u potpunosti prilagoditi sebi pa kus kus zamijeniti nekom drugom tjesteninom koja ne zahtijeva kuhanje kao što su tanki rižini (stakleni) rezanci. 

Piletinu također možete mijenjati termički obrađenim mesom po izboru tako da svaki dan možete imati drugačiji zdravi obrok na poslu. 

Priprema je ista kao i za kašu, samo je potrebno dodati dva decilitara vruće vode i pričekati desetak minuta uz povremeno miješanje. 

Zdravi desert: chia puding za ljubitelje slatkog

Da, na poslu možete spremiti i zdravi desert koji nisu kekse ili čokolada iz obližnjeg supermarketa.

Dobro je što ga možete spremiti u hladnoj i toploj varijanti, ovisi o tome što preferirate.

Za zdravi chia puding potrebno vam je:

• 3 žlice mljevenih chia sjemenki
• žlica mlijeka u prahu
• šećer (ili drugi zaslađivač) po želji
• 2 kockice čokolade (za vruću verziju)
• 2 žlice svježeg voća po izboru (za hladnu verziju)

Chia puding već je neko vrijeme hit zdrave kuhinje, no cijelim je sjemenkama potrebno nekoliko sati da se pretvore u chia puding.
Osim ako ih usitnite .

U tom je slučaju potrebno dodati vodu i snažno promiješati te će se puding formirati za svega nekoliko minuta. 

I eto zdravog deserta kojeg možete spremiti čak i na poslu, a mješavina (bez svježeg voća) može stajati neko vrijeme u ladici.

Nadamo se da smo vas potaknuli za spremanje zdravih obroka na poslu jer je za njih uistinu potrebna samo topla voda.

No, bitno je da je ta voda čista i da je adekvatne temperature, jer voda iz slavine neće biti dovoljno vrela da skuha pahuljice i tjesteninu. 

Zato je tu Nobel Business - uređaj koji pročišćava vodu uz hlađenje do 4°C i grijanje do 98°C. 

Zapremnina od 13 litara dovoljna je za brojne kave, čajeve, tople obroke i sokove za cijeli ured uz vrhunski pročišćenu vodu. 

Ako već imate ugrađen filter i voda na slavini pogodna je za piće, uz Nobel Dispenser Silver vruća ili hladna voda dostupna je na dodir tipke.

Nobel Dispenser Silver spaja se na uređaj za filtriranje R0 5 te hladi vodu do 3°C i grije je do 95°C.